Häufige Fragen (FAQ)

Wibele sind ein traditionelles, feines Gebäck aus Schwaben, das auf den ersten Blick an kleine, zarte Biskuitteilchen erinnert. Sie sind etwa 3 bis 4 cm lang, bestehen aus einem luftigen Teig und haben eine charakteristische Form, die an eine liegende Acht erinnert.

Wibele gibt es bereits seit dem 18. Jahrhundert. Dort wurden die ersten Wibele um 1763 gebacken – und haben sich seither als schwäbische Spezialität mit Kultstatus etabliert.

Der Überlieferung nach geht der Name auf Jakob Christian Carl Wibel, einen Hofkonditor aus Langenburg in Hohenlohe (Baden-Württemberg), im 18. Jahrhundert zurück. Wibele nannte das Gebäck „Geduldszeltle“ – angeblich wegen der Geduld, die man für die Herstellung braucht.

Wibele benötigen nur wenige, aber feine Zutaten: Eiweiß, Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und Mehl – also ganz einfache Zutaten ohne Fett!

Unser Wibele ist der weltweit erste und einzige Likör, der sich vom traditionellen schwäbischen Wibele-Gebäck inspirieren lässt. Mit viel Liebe zum Detail haben wir den vertrauten Geschmack des feinen Vanillegebäcks so nah wie möglich in flüssiger Form eingefangen. Das Rezept ist wie der Markenname geschützt.

Ein Likör kann natürlich nie exakt wie das Originalgebäck schmecken – aber wir haben alles daran gesetzt, den typischen Wibele-Charakter mit seiner feinen Vanillesüße und luftigen Leichtigkeit so nah wie möglich einzufangen. Unser Wibele-Likör ist eine flüssige Verneigung an das Original – mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Tradition. Du hast geschmackliche Anregungen oder Ideen? Wir freuen uns über jedes Feedback!

Der Wibele Likör hat einen Alkoholgehalt von 17 % vol. Damit zählt er zu den milden Sahnelikören – angenehm weich im Geschmack, mit einer feinen, wärmenden Note im Abgang. Perfekt zum pur genießen oder als Begleiter zu Desserts und Kaffee.

Am besten genießt du den Wibele Likör pur und leicht gekühlt – so entfaltet sich das feine Vanillearoma am besten. Auch als Dessertbegleitung, im Kaffee oder über deinem Lieblingseis macht er eine hervorragende Figur.

Ja, wie der Name schon verrät, enthält unser Wibele-Likör Sahne und ist daher laktosehaltig. Abgesehen davon ist er frei von anderen kennzeichnungspflichtigen Allergenen wie Nüssen, Gluten oder Ei.

Aktuell nicht, da unser Originalrezept Sahne enthält – für den typischen cremigen Geschmack. Aber eine vegane und alkoholfreie Variante ist bereits in Planung! Wenn du informiert bleiben möchtest, trag dich gern in unseren Newsletter ein oder folge uns auf Social Media.

Am besten kühl und dunkel – so bleiben Geschmack und Farbe lange erhalten. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht nötig, auch nicht nach dem Öffnen.

Der Likör hat kein festes Mindesthaltbarkeitsdatum, da er durch den Alkohol nicht verdirbt.
Auch geöffnet bleibt er bei richtiger Lagerung lange genießbar.

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